Piece mobilne do pizzy zasilane gazem dostępne w trzech seriach
Piece mobilne do pizzy zasilane gazem dostępne w trzech seriach
Opis produktu
Klasyczny piec neapolitański zasilany gazem. Dostępny w dwóch opcjach: Budowany u klienta lub mobilny z dostawą w wyznaczone miejsce.
Piec mobilny jest budowany w naszej manufakturze, opiera się na metalowej konstrukcji i jest wysyłany w pełni składając się z dwóch części: piec oraz konstrukcja nośna. Można go łatwo przemieszczać za pomocą ręcznego wózka paletowego, co pozwala na łatwą zmianę miejsca w razie potrzeby i/lub konieczności.
Gotowy piec dostarczany jest w pełni pokryty mozaiką ceramiczną, szklaną o wymiarach 2,5 x 2,5, mozaiką kamienną lub inną formą zdobienia zaproponowaną przez klienta. Każdy piec ma 2 boczne blaty robocze, stalowe drzwi jako zamknięcie wejścia oraz stalowe przyłącze kominowe które umieszczone jest w górnej części kopuły w celu podłączenia systemu kominowego. Występuje w trzech różnych seriach (STANDARD, FENICE oraz GASPARE.
Specyfikacja
Okap zewnętrzny: 20cm
Palnik elektroniczny z dwoma modulowanymi płomieniami
Maksymalna moc cieplna: kW 34 – kcal/h 29.200
Temperatura pracy palnika: 0 °C do 500 °C
Elektroniczna jednostka sterująca i zarządzająca temperaturą
Zasilanie: Gaz
Zużycie gazu przy maksymalnej temperaturze:
– Metan: 3,50 Nmc/h
– LPG : 1,22 Nmc/h
Rura spalinowa: Ø 160 – 250 mm
Maks. moc cieplna: 29.200 kcal – 34 kW
Temperatura wylotu dymu: 190 °C
Przepływ spalin: 650 mc/h (przy zapłonie), 500 mc/h (przy pełnym obciążeniu)
Odprowadzanie dymu: Naturalny ciąg
Zasilanie: 230 V – 50/60 Hz jednofazowe
Absorpcja: 100 W
Przyłącze gazowe: 1/2″
Ciśnienie gazu:
– Metan: od 7 mbar – do 25 mbar
– LPG : od 20 mbar – do 50 mbar
Atrakcyjna oferta
Baza
Konstrukcja stalowa
Płyta wypieku
Biscotto di Sorrento, Biscotto EF, Szamot
Korona i kopuła
Cegła ogniotrwała o grubości 60 mm, odporność na temperaturę ponad 900°C
Izolacja zewnętrzna
Tak
Warstwa zewnętrzna
Mozaika kamienna, ceramiczna, szklana lub inna forma