1. Oczekiwania / Wymagania klienta
Dla naszego klienta – Trattoria Parmigiano (Zakopane) dostarczyliśmy nasz piec najwyższej serii GASPARE. Klient oczekiwał autentycznego pieca neapolitańskiego z możliwie najwyższym współczynnikiem akumulacji ciepła. Piec dodatkowo miał być hybrydą (zasilanie drewnem lub gazem). Klientowi zależało na najwyższej jakości wykonania, równej cyrkulacji ciepła w kopule, szybkości wypieku, unikalnemu designowi i niezawodności.
2. Rozwiązanie wcześniej stosowane
Klient nie stosował wcześniej w restauracji innego pieca do pizzy zasilanego drewnem lub gazem.
3. Oferowane rozwiązanie
Autentyczny piec neapolitański na 5 pizz serii GASPARE. Piec hybrydowy -zasilanie drewnem lub gazem. Unikalne zdobienia dopełniają niepowtarzalność i dużą pojemność cieplną tego pieca.
4. Wartość dla klienta
- Niższe koszty eksploatacji w opcji zasilania gazem (spadek temperatury w komorze pieca po 14h od wygaszenia z 350°C do 200°C)
- Niezawodność pracy
- Unikalny design
- Wsparcie logistyczne i serwisowe.